- Touraine Loire Valley -

Auberge du Bon Laboureur - Hôtel - Restaurant

 

Menu découverte

 

Consommé de crevettes grise et homard

(crevettes, pétoncles, lotte et champignons)

ou

Terrine de jarret de veau au foie gras,

salade de choux croquant et patate douce, vinaigrette sésame-soja

*****

Grosses crevettes, pomme purée,

émulsion de champignons des bois

ou

Epaule d'agneau confite, cocos de Paimpol

crème d'ail

*****

Assiette de fromages affinés et petite salade

 

*****

Dacquoise praliné, glace "Guanaja"

ou

Gratin d'automne et son sorbet

(pommes, poires, figues, raisins)

 

 

 

52 €