- Touraine Loire Valley -

Auberge du Bon Laboureur - Hôtel - Restaurant

 

Menu découverte

 

Terrine de jarret de veau au foie gras,

artichauts barigoule, fèvettes et petits pois

ou

Asperges blanches et vertes,

crème de morillons et mousse petits pois,

tuiles de parmesan et aux herbes

 

*****

 

St Pierre, fumet de poissons légèrement crémé

crevettes et coques

ou

Epaule d'agneau confite 72 heures,

légumes de printemps, jus d'agneau et crème d'ail

 

*****

 

 

Gratin fraises et sorbet, pommes - rhubarbe

ou

Opéra revisité, chocolat-praliné,

chantilly Amaretto, glace café

 

 

 

 

Assiette de fromages affinés, supplément 9.50 €

 

 

 

Prix nets. 10 % TVA incluse

52 €