- Touraine Loire Valley -

Auberge du Bon Laboureur - Hôtel - Restaurant

 

Menu découverte

 

Cabillaud aux herbes et légumes croquants

ou

Velouté d'asperges vertes, oeuf mollet et lomo,

feuilleté à la fleur de sel

 

*****

Aile de raie poêlée, beurre aux câpres,

écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

ou

Suprême de pintade, purée de céleri, sauce ail des ours

 

*****

Assiette de fromages affinés et petite salade

 

*****

Dacquoise praliné, glace "Guanaja"

ou

Gratin de fruits rouges et son sorbet

 

 

 

 

52 €